單項選擇題食品企業(yè)廠區(qū)內(nèi)垃圾、污物收集設施可采用（）方式，并定期清潔，不孳生、集聚蚊蠅，不散發(fā)異味。
A、敞開式
B、密閉式
C、敞開或密閉皆可
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1.單項選擇題食品企業(yè)廠區(qū)應合理布局，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)（），生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不得飼養(yǎng)家禽、家畜。
A、分開
B、混合
C、毗鄰
D、嚴格區(qū)分和有效隔離
2.單項選擇題食品企業(yè)廠區(qū)內(nèi)主要路面應采用便于清洗的（）輔設，路面平整，不積水，不起塵，其他裸露地面應綠化。
A、混凝土
B、水泥地
C、瀝青
D、混凝土、瀝青或其他硬質材料
3.單項選擇題食品廠區(qū)內(nèi)不得有（）和其他擴散性污染源，不得有昆蟲大量孳生的場所。
A、煙塵
B、粉塵
C、有害氣體
D、放射性物質
E、其它皆是
4.單項選擇題企業(yè)可根據(jù)產(chǎn)品類別、質量控制要求等實際情況，（）《通用規(guī)范》的各類記錄表單，但應體現(xiàn)《通用規(guī)范》記錄表單中所要求的內(nèi)容提要、要素。
A、不可調整
B、適當調整
C、大幅調整
5.單項選擇題食品企業(yè)執(zhí)行《福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質量安全管理通用規(guī)范（試行）》時，可采用（）手段，記錄本規(guī)范要求記錄的事項。
A、紙張記錄
B、電腦記錄
C、ERP管理軟件
D、紙張、電腦、ERP管理軟件等方式
最新試題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
題型：多項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題