下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）

關(guān)于化學比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導致（）

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）