單項選擇題間接碘量法測定時，下列注意事項不妥的是（）
A、滴定時，為加快反應(yīng)，應(yīng)先加熱
B、I¯與含氧性氧化劑作用時，要加酸，KI過量
C、Na2S2O3與I2反應(yīng)在中性或弱酸性溶液中進行
D、指示劑淀粉在滴定近終點時加入
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1.單項選擇題SB/T10024-92對巧克力制品的水分指標要求為≤（）。
A、1.0%
B、1.5%
C、5.0%
D、無該項要求
2.單項選擇題將革蘭氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色，一般染（），用水洗去。
A、30秒
B、60秒
C、80秒
D、90秒
3.單項選擇題
Br2分子中，Br的化合價是（）
A、-1
B、+1
C、+5
D、0
4.單項選擇題蛋白質(zhì)測定中，下列做法正確的是（）
A、消化時硫酸鉀用量過大
B、蒸餾時NaOH過量
C、滴定時速度太快
D、消化時間過長
5.單項選擇題下列分析方法中屬于重量分析的是（）
A、食品中蛋白質(zhì)的測定
B、埃農(nóng)法測定食品中還原糖
C、萃取法測食品中粗脂肪
D、比色法測食品中Pb含量
最新試題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項選擇題
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項選擇題
（）不能達到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題