關(guān)于風(fēng)味，以下說法不正確的是（）

以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）

為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）

紅茶的香氣形成途徑是（）

以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）

以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標準物質(zhì)（）

以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是（）

葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）

以下幾種維生素，還原性最強的是（）

“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷，通常是使用以下哪種物質(zhì)對粽子皮進行浸泡（）