黑木耳優(yōu)質母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。

所有食用菌的菌柄均為肉質，是食用的主要部分。

發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）

食用菌是一類喜（）真菌。

下列哪項與菌柄同屬子實體（）

谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質期長、產量高等特點。

使用高壓滅菌鍋應定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產生爆炸。

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風量，切忌高溫。

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。