大腸菌群平板計數(shù)法報告計算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落，挑取其中10個接種BGLB肉湯管，證實有5個陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。

在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時溫度應保持（），時間約為30min。

雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時，下列試劑選擇不對的是（）。

抽樣數(shù)量應滿足檢驗項目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。

微生物檢測時液體樣品預處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進行檢驗。

（）玉米儲藏性能不如硬質型好，但產(chǎn)量高。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。

谷物糧食的化學成分以（）為主，大部分化學成分儲存在胚乳中，常做主食。

有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質為（）。