飯店設(shè)備的備件主要包括（）。

根據(jù)我國(guó)飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理，下列說(shuō)法屬于正確的觀(guān)點(diǎn)（）。

飯店設(shè)備管理與工廠(chǎng)企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點(diǎn)。

某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱(chēng)為（）。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。

飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱(chēng)為（）。