單項選擇題烤麩的特點是（）
A.色灰白，有彈性
B.呈海綿狀，有彈性
C.金黃色，質(zhì)地酥脆
D.有彈性的膠狀物
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1.單項選擇題根據(jù)國外的分類方法，構(gòu)成素食品中主要含有（）
A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.維生素
D.脂肪
2.單項選擇題野生口蘑的一般產(chǎn)季是（）
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
