爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動保證貯糧安全？

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

糧食堆放的方法有（）和（）。

呼吸作用對糧食的影響有哪些？