春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

糧食堆放的方法有（）和（）。

簡述大豆走油赤變的原因。

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動保證貯糧安全？

大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。