填空題我國(guó)的大豆蛋白質(zhì)含量約為()。
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怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化?
題型:?jiǎn)柎痤}
按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為()()()()四種類型。
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爆腰率高的稻谷,加工時(shí)碎米率高。()
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玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為()()()等部分。
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禾谷類糧食的胚乳中以()為主,糊粉層和胚部則以()()()和()為多。
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一般采用()()處理含水量高的油菜籽。
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低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。()
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面粉的貯藏方法有()()。
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貯糧過程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是().
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玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類,粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。()
題型:判斷題