低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類(lèi)型。

爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。

具有制油價(jià)值的（）和（）稱(chēng)為油料。

千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）

簡(jiǎn)述大豆走油赤變的原因。

密度越大，表明子粒越不飽滿(mǎn)。（）

呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？