有何治療原則?

肉毒桿菌引起的食物中毒在嬰兒病者首發(fā)癥狀為腦神經(jīng)麻痹。

沙門菌屬引起食物中毒病程相對較長，少數(shù)達1～2周。

肉毒桿菌引起的食物中毒早期無特異性治療措施，主要為對癥處理。

感染型食物中毒

副溶血性弧菌對酸較敏感。

在細菌性食物中毒中，由副溶血性弧菌引起的食物中毒病死率最高。

胃腸型食物中毒病人沒有傳染性。

神經(jīng)型食物中毒

預(yù)防細菌性食物中毒的關(guān)鍵措施是__________、_______________。