單項(xiàng)選擇題宴會(huì)預(yù)訂所有表格中，都必須明確的內(nèi)容是（）。
A.宴會(huì)活動(dòng)日期
B.宴會(huì)預(yù)訂日期
C.宴會(huì)訂金
D.宴會(huì)結(jié)算方式
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1.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)擺臺(tái)中，三套杯之間的間距是（）。
A.1cm
B.1.5cm
C.2cm
D.3cm
2.單項(xiàng)選擇題斟酒時(shí)需用餐巾包裹酒瓶的是（）。
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.啤酒
D.烈性酒
3.單項(xiàng)選擇題大型宴會(huì)負(fù)責(zé)結(jié)賬的一般是（）。
A.值臺(tái)員
B.迎賓員
C.管理人員
D.服務(wù)員
4.單項(xiàng)選擇題西餐早餐擺臺(tái)鋪墊布時(shí)，平整鋪于餐位正中，距離桌邊約（）。
A.1厘米
B.2厘米
C.3厘米
D.5厘米
5.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)中，不可以在吃奶酪時(shí)配飲的酒是（）。
A.主菜的酒類
B.甜葡萄酒
C.缽酒
D.味美思
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如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的營(yíng)銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
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