單項選擇題（）膨松面坯干酵母的用量一般以2％為宜。
A.生物
B.化學
C.物理
D.層酥
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1.單項選擇題化學農(nóng)藥污染，可通過（）進入人體。
A.血液
B.食物鏈
C.淋巴管
D.內(nèi)分泌腺
2.單項選擇題蛋白質(zhì)的消化率是指食物蛋白質(zhì)在消化（）作用下被分解的程度。
A.酶
B.液
C.率
D.質(zhì)
