單項(xiàng)選擇題西門塔爾牛原產(chǎn)于（）
A.瑞士
B.法國
C.英國
D.德國
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1.單項(xiàng)選擇題下列設(shè)備中工作時(shí)需有人值守的是（）
A.冷藏柜
B.空調(diào)設(shè)備
C.通風(fēng)設(shè)備
D.電烤箱
2.單項(xiàng)選擇題（）的方法時(shí)間短，肉中的營養(yǎng)成分及水分損失較多。
A.空氣解凍
B.水泡解凍
C.微波解凍
D.水沖解凍
