最新試題
煮制時,水沸下鍋,可以使制品()。
生甜餡制作的原則是()
生拌類咸餡原料加工,食材的粗細(xì)程度對口感沒有影響。
制作龍須面時,要用()的方法拉制出細(xì)如龍須的面條。
以下關(guān)于暗酥說法不正確的是()。