最新試題
制作龍須面時,要用()的方法拉制出細(xì)如龍須的面條。
在擘酥皮的加工過程中必須根據(jù)不同的材質(zhì),學(xué)好()的使用量和使用方法。
咸水角炸制時,()可防止生坯互相粘在一起。
生拌類咸餡原料加工,食材的粗細(xì)程度對口感沒有影響。
熟餡心要用()來增加黏度。