最新試題
以下對生物膨松面團(tuán)描述錯誤的是()。
在擘酥皮的加工過程中必須根據(jù)不同的材質(zhì),學(xué)好()的使用量和使用方法。
雞粒餡是()。
下屬于蛋面類面團(tuán)的是()。
熟制生粉團(tuán)生坯時,中途可以隨意打開鍋蓋。