單項(xiàng)選擇題我們熟悉的鐵扒是一種（）的烹調(diào)方法。

A.時(shí)間長(zhǎng)、溫度低
B.時(shí)間長(zhǎng)、溫度高
C.時(shí)間短、溫度高
D.時(shí)間短、溫度低


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1.單項(xiàng)選擇題據(jù)清末史料記載，我國(guó)最早的“蕃菜館”是上海福州路的（）

A.海天春
B.一家春
C.一品香
D.萬(wàn)家春