A.150℃ B.130℃ C.80℃ D.95℃
A.烤制 B.炸制 C.鐵扒
A.使其表面結(jié)成硬殼 B.使其吸收水分,體積膨脹 C.去除不良?xì)馕?br /> D.使其初步上色
最新試題
蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是()。
填餡工藝中,適用于填袋的原料有()。
()似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品,當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米,得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
煙熏三文魚第一個布置可以是()。
取雞內(nèi)臟時,需要先將()剝離。