單項選擇題奶油少司的色澤是（）
A.淡黃色
B.棕紅色
C.乳白色
D.淺紅色
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1.單項選擇題下列哪種原料適宜用煎的烹調方法制作（）
A.牛胸口肉
B.豬前腿肉
C.龍蝦
D.雞胸肉
2.單項選擇題奶油少司是一種（）
A.熱少司
B.冷少司
C.冷調味汁
D.甜食少司
