最新試題
搟制燒賣皮時,應(yīng)先把皮壓制成()再進(jìn)行制作。
烤甘露酥入爐時用()火。
造成炸制的點(diǎn)心成品焦糊,味道發(fā)苦,夾生的原因是炸制的()。
糖油餡中的糖必須是白砂糖。
熟制生粉團(tuán)生坯,使用的鍋具對成品沒有影響。