判斷題在與賓客服務(wù)交流過程中，茶藝師要注意語言的準(zhǔn)確和恰當(dāng)。
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1.單項選擇題冬季嚴寒最適選飲青茶，因其在加工過程中經(jīng)反復(fù)烘焙吸收了大量（），在沖飲后釋放出來。
A.能量
B.氧氣
C.空氣
D.熱量
2.單項選擇題白茶品飲時，沖泡大約10分鐘后，茶湯（），此時，方可端杯品嘗。
A.呈杏黃色
B.呈綠黃色
C.呈淺黃色
D.呈橙黃色
3.單項選擇題用蓋碗沖泡綠茶時，沖入80°C左右的開水后，迅速將碗蓋傾斜地蓋在茶碗上，避免使碗中的茶葉（）。
A.變暗
B.變紅
C.悶黃泡熟
D.產(chǎn)生苦澀
4.單項選擇題花茶沖泡后，品飲時可先掀開碗蓋聞茶香，再用碗蓋輕輕推開浮葉，從斜置的碗蓋和碗沿的縫隙中（）。
A.倒茶湯
B.觀湯色
C.探熱度
D.品飲
5.單項選擇題泡茶的水溫應(yīng)因茶類而異，各種（），必須用100°C的滾沸開水沖泡。
A.綠茶、白茶
B.白茶、花茶
C.烏龍茶、普洱茶
D.普洱茶、花茶
最新試題
蓋碗泡茶時，茶葉與水的接觸面積大，有利于茶葉香氣的釋放。
題型：判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性，以確保茶葉的市場吸引力。
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綠茶適宜用100℃的水沖泡，以充分提取茶葉中的香氣和口感。
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茶藝表演中，節(jié)奏的快慢變化可以增強情感表達的力度。
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烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
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茶單的排版設(shè)計應(yīng)簡潔明了，避免過多復(fù)雜的裝飾元素，以免影響顧客的閱讀體驗。
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白茶在沖泡過程中，若水溫過高，可能會導(dǎo)致茶湯口感變苦。
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蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫，還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
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紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進行徹底清潔，以保持其清潔度。
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中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代，至今已有幾千年的歷史。
題型：判斷題