單項(xiàng)選擇題糖類(lèi)的主要食物來(lái)源是（）和根莖類(lèi)食品。
A.谷類(lèi)
B.家禽類(lèi)
C.家畜類(lèi)
D.海產(chǎn)類(lèi)
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1.單項(xiàng)選擇題糖類(lèi)的主要食物來(lái)源是谷類(lèi)和根莖類(lèi)食品，蔬果類(lèi)是（）的主要來(lái)源。
A.食物纖維
B.淀粉
C.蔗糖
D.糖原
2.單項(xiàng)選擇題在制作奶油少司時(shí)應(yīng)用（）調(diào)劑濃度。
A.牛奶
B.黃油
C.油炒面
D.淀粉
