單項(xiàng)選擇題少司是指廚師專門制作的，用于菜點(diǎn)的（）
A.原汁
B.基礎(chǔ)湯
C.調(diào)味汁
D.濃度劑
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1.單項(xiàng)選擇題競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)是人才和知識(shí)的競(jìng)爭(zhēng)，是（）的較量。
A.勞動(dòng)生產(chǎn)率
B.科技含量
C.技術(shù)力量
D.企業(yè)規(guī)模
2.單項(xiàng)選擇題（）是以善惡為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
A.是否違法
B.是否犯罪
C.文明
D.道德
