最新試題
羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。
以下關(guān)于膠凍類菜肴制作的過(guò)程說(shuō)法正確的是（）。
冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。
下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。
