最新試題
配菜的作用是使?fàn)I養(yǎng)搭配合理。
常在主菜后食用的是甜點(diǎn)沙拉。
蔬菜蓉湯，又叫“蔬菜泥湯”是將蔬菜放入基礎(chǔ)湯中燉爛，然后經(jīng)攪打粉碎制成的濃湯。
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
菜花、嫩扁豆是制作皇室蔬菜批的原料。
