單項(xiàng)選擇題先計(jì)算菜點(diǎn)各種原料成本，然后各項(xiàng)成本逐一相加的成本計(jì)算方法適合于（）生產(chǎn)。

A.批量
B.單件
C.烹調(diào)
D.面點(diǎn)


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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)對(duì)維生素的生理功能敘述中正確的是（）

A.促進(jìn)體內(nèi)鈣和磷的代謝
B.延緩衰老和記憶力減退
C.促進(jìn)生育
D.促進(jìn)凝血