最新試題
扁平形魚類魚柳的初步加工方法適用于龍利魚、比目魚等扁平形魚類魚柳的加工。
鵝肝醬的成品要求包括細膩、風味濃厚、宜人等。
法國汁是微甜的。
沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī)，但要講究色彩配合的協(xié)調與器皿搭配的和諧。
禽肉餡的口味不能太重。
