單項選擇題昆蟲食品具有（）含量豐富，含多種維生素和礦物質的特點。
A.水分
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白質
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1.單項選擇題肉的腐敗作用會使肉（）。
A.分解水分
B.分解微生物
C.產生硫化物
D.產生糖原
2.單項選擇題釀造紅葡萄酒時采?。ǎ┌l(fā)酵的方法。
A.果汁和果皮一起
B.去除果皮
C.果汁和果皮分別
D.果汁加熱
