最新試題
海鮮塔林中三文魚餡的口味可以重一些。
清洗表面屬于家禽的初步加工方法。
沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī)，但要講究色彩配合的協(xié)調(diào)與器皿搭配的和諧。
鵝肝醬的成品要求包括細(xì)膩、風(fēng)味濃厚、宜人等。
冷菜的品種只有冷少司、冷汁類、冷肉類、沙拉類及其他類。
