最新試題
配菜應(yīng)注意菜肴顏色的搭配。
青口、生蠔等是制作海鮮拼盤(pán)的原料。
配菜的作用是使?fàn)I養(yǎng)搭配合理。
制作雞肉酥派所用的雞蛋取蛋清即可。
豆蔻粉、干白葡萄酒是制作冷雞肉批的原料。