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判斷題

制作雞肉酥派所用的雞蛋取蛋清即可。

答案：正確

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沙拉的裝盤(pán)并沒(méi)有一定之規(guī)，但要講究色彩配合的協(xié)調(diào)與器皿搭配的和諧。

答案：正確

法國(guó)汁是微甜的。

答案：錯(cuò)誤

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