單項選擇題制作炸面拖菜花的主要原料有菜花、面粉、牛奶和（）等。
A.計司粉
B.雞蛋
C.鮮奶油
D.面包粉
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1.單項選擇題在制作煎牛扒黑胡椒少司時用的配菜有（）
A.炸土豆條
B.煮土豆欖
C.黃油米飯
D.黃油面條
2.單項選擇題以下選項中脂肪不具備的生理功用是（）
A.提供必需脂肪酸
B.促進脂溶性維生素的吸收
C.構成身體組織細胞
D.調節(jié)生理機能
