單項(xiàng)選擇題“fried goose liver aplle with grape sauce”的中文菜肴名稱為（）。
A.葡萄汁配鵝肝
B.葡萄煎鵝肝
C.煎牛肝蘋(píng)果少司
D.蘋(píng)果煎鵝肝
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1.單項(xiàng)選擇題（）是產(chǎn)品定價(jià)程序之一。
A.計(jì)算毛料成本
B.計(jì)算凈料成本
C.分析同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格
D.分析消耗原料成本
2.單項(xiàng)選擇題目前生長(zhǎng)番紅花質(zhì)量較好的國(guó)家是（）。
A.美國(guó)
B.德國(guó)
C.法國(guó)
D.意大利
