以下不是制作釀雞蛋花的成品標(biāo)準(zhǔn)的是（）。

以下關(guān)于膠凍類菜肴制作的過(guò)程說(shuō)法正確的是（）。

下列關(guān)于制作意大利披薩說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。

咯嗲類開(kāi)胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構(gòu)成。