單項選擇題捆扎烤牛外脊時，當(dāng)用線繩繞到另一端時就要（）。
A.雙線交叉
B.打一個結(jié)
C.把線繩拉直
D.把肉翻轉(zhuǎn)過來
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1.單項選擇題制作文也少司要先把檸檬汁等加熱后再放入（）。
A.培根
B.黃油
C.調(diào)料
D.魚湯
2.單項選擇題制作皇家清湯要把牛奶和雞蛋混合均勻（）。
A.撒在湯中
B.蒸熟
C.打成泡末狀
D.打成糊狀
