最新試題
咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構(gòu)成。
用刀沿著（）的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉，切至魚骨時(shí)停止動(dòng)作。
背開出骨時(shí)運(yùn)刀應(yīng)做到（）。
羊馬鞍是沒有肋骨的。
蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。
