單項(xiàng)選擇題“The beef steak is overdone，it should be more tender”的這句話的意思是說（）
A.這牛扒煎得過火了，應(yīng)該再嫩一點(diǎn)。
B.這牛扒量太大了，應(yīng)該小一點(diǎn)。
C.這牛扒原料太老了，應(yīng)該買嫩一些的。
D.這牛扒煎過火了，應(yīng)該少煎一會(huì)。
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1.單項(xiàng)選擇題咸肥膘是將肥膘劃上刀口，搓上（），腌制而成的。
A.有機(jī)酸鈉
B.硝酸鈉
C.食鹽
D.亞硝酸鈉
2.單項(xiàng)選擇題制作農(nóng)夫冷湯的原料會(huì)有（）
A.西紅柿
B.青蔥末
C.大蒜末
D.生菜葉
