單項(xiàng)選擇題咸肥膘是將肥膘劃上刀口，搓上（），腌制而成的。
A.有機(jī)酸鈉
B.硝酸鈉
C.食鹽
D.亞硝酸鈉
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1.單項(xiàng)選擇題制作農(nóng)夫冷湯的原料會(huì)有（）
A.西紅柿
B.青蔥末
C.大蒜末
D.生菜葉
2.單項(xiàng)選擇題咸肥膘是用（）加工制成的。
A.煙熏法
B.脫水法
C.酸漬法
D.干腌法
