最新試題
通過沙拉的食品原料分類的是輔助菜沙拉。
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
豆蔻粉、干白葡萄酒是制作冷雞肉批的原料。
鵝肝醬的成品要求包括細(xì)膩、風(fēng)味濃厚、宜人等。
蔬菜蓉湯的制作過程和奶油湯基本相似。
