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最新試題
禽肉餡的口味不能太重。
蔬菜蓉湯不用另加淀粉，而是依靠原料所含的淀粉來增加濃度。
制作雞肉酥派所用的雞蛋取蛋清即可。
將切好的鵝肝放入盤中，導入牛奶浸泡30分鐘，既能泡出血水，又能增香。
沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī)，但要講究色彩配合的協(xié)調與器皿搭配的和諧。
