單項(xiàng)選擇題制作海鮮湯要把黃油和（）攪拌均勻，抹在面包片上。
A.羅勒葉
B.芥末醬
C.大蒜末
D.奶酪粉
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1.單項(xiàng)選擇題白蘭地屬于（）。
A.蒸餾酒
B.配制酒
C.特制酒
D.釀制酒
2.單項(xiàng)選擇題制作海鮮湯要把番紅花用（）煮軟，呈橘紅色。
A.清水
B.魚基礎(chǔ)湯
C.干紅葡萄酒
D.干白葡萄酒
