單項選擇題含大量飽和脂肪酸的脂肪有：（）。
A.花生油
B.菜籽油
C.豬油
D.大豆油
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1.單項選擇題引起食物中毒的被有毒有害物質(zhì)污染的食品，不包括（）的食物。
A.可食狀態(tài)
B.正常攝入數(shù)量
C.經(jīng)口攝入
D.已知有毒
2.單項選擇題保留蝦殼，去除蝦腸的加工方法適宜制作（）。
A.鐵扒大蝦
B.煎蝦排
C.炸蝦球
D.燴海鮮
