最新試題
豆蔻粉、干白葡萄酒是制作冷雞肉批的原料。
配菜的作用是使菜肴的價(jià)值更高。
海鮮在進(jìn)行烹制前不需要用清水清洗。
蔬菜蓉湯,又叫“蔬菜泥湯”是將蔬菜放入基礎(chǔ)湯中燉爛,然后經(jīng)攪打粉碎制成的濃湯。
常在主菜后食用的是甜點(diǎn)沙拉。