單項(xiàng)選擇題下列（）是制作牛尾湯的原料。
A.紅酒醋
B.鮮奶油
C.巴粒米
D.橄欖油
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1.單項(xiàng)選擇題沙丁魚去骨時(shí)，洗凈后應(yīng)先去（）
A.魚鱗
B.魚皮
C.內(nèi)臟
D.魚腹
2.單項(xiàng)選擇題制作牛尾湯要把蔬菜湯料（）
A.切成片
B.剁成末
C.打成泥
D.切成丁
