單項(xiàng)選擇題制作公爵夫人式土豆的主要原料是土豆、黃油和（）
A.沙拉醬
B.蛋黃
C.計(jì)司粉
D.牛奶
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1.單項(xiàng)選擇題制作酸菜煮豬肉比較適宜的部位是（）
A.豬西排
B.帶皮五花肉
C.豬里脊
D.帶皮豬腿肉
2.單項(xiàng)選擇題制作煎牛扒瑪沙拉少司時(shí)要在牛扒（）
A.邊上圍培根
B.上面淋紅酒
C.上面放培根
D.上面放黃油
