問答題這位葡萄酒的瘋狂愛好者曾經(jīng)在1787年環(huán)游了波爾多的所有城堡酒莊,并且記錄下了自己心目中的列級酒莊名單,他在1801年的時候成為了美國的總統(tǒng),請問這個人士誰?
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1.單項選擇題以下有關法語單詞“taille”解釋,哪一個是不正確的?
A.在香檳地區(qū),taille指的是最后壓榨出來的葡萄汁
B.指的是修剪葡萄樹多余的嫩枝,使得葡萄的產(chǎn)量減少,整體質(zhì)量得到提高
C.在博若萊地區(qū),指的是超量生產(chǎn)用來蒸餾的那一部分葡萄酒
2.單項選擇題羅地丘(Cote-Rotie)羅納河谷(RhoneVallee)和基安蒂(Chianti)托斯卡納意大利紅葡萄酒之間的相同點是什么?
A.它們可以由紅葡萄品種與白葡萄品種(很少量)混釀而成
B.它們是由十種以上的葡萄品種混合釀造而成
C.它們是由同一種葡萄品種釀造而成
3.單項選擇題RidgeMontebello是加利福尼亞洲最著名的一款葡萄酒,產(chǎn)自Ridge酒莊,它是: ()
A.來自于加利福尼亞洲海拔最高的葡萄園
B.用Montebello這個本土葡萄品種釀造的
C.加利福尼亞洲年齡最大的葡萄樹
4.單項選擇題在Curtis先生導演的卡薩布蘭卡—片中(1942年),英格麗褒曼(IngridBergman)和亨弗利鮑嘉(HumphreyBogart)在深情相望的時候,喝的是什么葡萄酒?
A.一瓶1922年的瑪歌
B.瑪姆香檳
C.桃紅葡萄酒
最新試題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關,瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達50年以上。
題型:判斷題
期酒是一種葡萄酒預售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
適宜的種植密度應該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。
題型:單項選擇題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型:判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型:判斷題
《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題