單項選擇題焦香類（Empyreumatique）這個氣味指的是：（）

A.一種燒焦的味道（咖啡、烤焦的面包等）
B.香料的味道（桂皮、小鱗莖等）
C.陳年帶來的味道（灌木叢、皮革等）


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1.單項選擇題在勃艮地，哪個教會對當?shù)仄咸丫剖聵I(yè)的發(fā)展起到了重要的推動作用？

A.多米尼加會（Les Dominicains）
B.西都教會（Les Cisterciens）
C.耶穌會（Les Jesuites）

2.單項選擇題什么是“BouillieBordelaise”（波爾多混合藥物）？

A.一種混合波爾多不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒
B.一種石灰與銅混合而成的可以用來抵抗葡萄樹疾病的物質(zhì)
C.一種用波爾多紅葡萄酒做的食品醬料

3.單項選擇題以下波爾多著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)中沒有列級傳統(tǒng)的地區(qū)是？

A.圣埃米利永（SaintEmilion）
B.蘇玳（Sauternes）
C.佩薩克雷奧良（PessacLeognan）
D.波美侯（Pomerol）

4.單項選擇題羅納產(chǎn)區(qū)羅第丘（CoteRotie）最著名的兩款葡萄酒是：（）

A.la Maldonne和la Loudine
B.la Mouline和la Landonne
C.la Madone和la Doline